Cuándo y dónde comienza la historia del alfajor, la golosina que nos acompaña desde la remota niñez; relleno de dulce de leche, chocolate o miel, rico en grasas y azúcares, desafía las recomendaciones de los dietistas. Los investigadores sostienen que nació en la España musulmana y que se acriolló.
ISBN: 0040-8611
Atención NO ES UNA RESERVA!
Es solo a los efectos de disponer de los datos del ejemplar para solicitarlo a biblioteca.
Tenga presente también que puede seleccionar favoritos
(los documentos que le interesen) durante su
sesión y obtener una lista de ellos.
Formulario para Solicitud de Material
D´Agosti, Jorge
El alfajor argentino, historia de un ícono: desde sus orígenes hasta nuestros días
En: El alfajor argentino, historia de un ícono: desde sus orígenes hasta nuestros días / D´Agosti, Jorge. -- Año 50, no. 602 (septiembre, 2017). -- Buenos Aires : Todo es Historia, 1967 -
Cuándo y dónde comienza la historia del alfajor, la golosina que nos acompaña desde la remota niñez; relleno de dulce de leche, chocolate o miel, rico en grasas y azúcares, desafía las recomendaciones de los dietistas. Los investigadores sostienen que nació en la España musulmana y que se acriolló.
ISBN: 0040-8611
1. GASTRONOMIA; 2. HISTORIA ARGENTINA; 3. COSTUMBRES ALIMENTICIAS; 4. COSTUMBRES Y TRADICIONES
Pérgamo OPAC Web