La matanza de ganado aparece como un espectáculo repugnante al viajero y como una condena para los vecinos que soportan las imágenes color sangre, los gritos y los olores penetrantes de los rústicos mataderos porteños. Osvaldo Pérez aporta una pintura realista de estos mataderos, desde comienzos del siglo XVII hasta principios del siglo XX, cuando Liniers los alejó del centro de la ciudad.
ISBN: 0040-8611
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Pérez, Osvaldo Antonio
Mataderos de Buenos Aires
En: Mataderos de Buenos Aires / Pérez, Osvaldo Antonio. -- Año 29, no. 339 (1995). -- Buenos Aires : Todo es Historia, 1967 -
La matanza de ganado aparece como un espectáculo repugnante al viajero y como una condena para los vecinos que soportan las imágenes color sangre, los gritos y los olores penetrantes de los rústicos mataderos porteños. Osvaldo Pérez aporta una pintura realista de estos mataderos, desde comienzos del siglo XVII hasta principios del siglo XX, cuando Liniers los alejó del centro de la ciudad.
ISBN: 0040-8611
1. GANADERIA; 2. GANADO VACUNO; 3. Mataderos; 4. BUENOS AIRES
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