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658.91 REN

Rentería, Gabriela
  Manual de gestión operativa en alimentos & bebidas [TXT]. -- Buenos Aires : Ediciones Elemento, 2012
  ISBN: 9789871631414

  1. ADMINISTRACION DE EMPRESAS; 2. RESTAURANTES; 3. HOTELES; 4. GASTRONOMIA

  (1) Inv.: 1064372 S.T.: 658.91 REN
1 Ejemplar
U. Info. Inventario S.T. / Ubicación
1064372 658.91 REN

Formulario para Solicitud de Material

Rentería, Gabriela
Manual de gestión operativa en alimentos & bebidas [TXT]. -- Buenos Aires : Ediciones Elemento, 2012
ISBN: 9789871631414

1. ADMINISTRACION DE EMPRESAS; 2. RESTAURANTES; 3. HOTELES; 4. GASTRONOMIA

(1) Inv.: 1064372 S.T.: 658.91 REN
Solicitante: